institut lyfe

L’Institut Lyfe (Lyon for Excellence, Education, Exploration, Experience), membre de la Conférences des Grandes Ecoles forme les décideurs engagés et responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Premier établissement d’enseignement supérieur privé en Hôtellerie Restauration reconnu par le ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche avec ses Bachelors en Management International visés par l’Etat, il est la seule école en France, à avoir un restaurant d’application étoilé, un hôtel-école 5* et un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l’Hospitality.

Lyon for :

EXCELLENCE

La transmission d'un savoir-faire, d'un héritage culturel et de l'Art de recevoir à la française à leur plus haut niveau d'excellence par le surpassement, par le travail, par la persévérance, le respect et l'humilité.

EDUCATION

Une école qui au-delà de l'enseignement, accompagne le développement des facultés intellectuelles et morales pour permettre à chaque étudiant d'atteindre l'autonomie et l'émancipation, de construire son libre arbitre et définir sa propre voie.

EXPLORATION

Une école qui encourage chacun de ses élèves à explorer la richesse de nos métiers, dépasser ses limites et oser pour découvrir ses capacités créatrices, révéler son talent et développer son esprit entrepreneurial.

EXPERIENCE

Plus qu'une école, l'Institut Lyfe est une expérience de vie à part entière, au sein d'une communauté internationale de partage de valeurs, de fierté d'appartenance, une école de la vie.

L’Institut LYFE vient d’être élu meilleur Bachelor en Hôtellerie & Tourisme au classement EDUNIVERSAL 2024. En 2015, Gérard et Gilles Pélisson ont créé une fondation, la Fondation Institut Lyfe (ex-Fondation G&G Pélisson pour l'Institut Paul Bocuse) abritée sous la Fondation de France pour accompagner l'Institut dans son développement et mettre en œuvre un programme de bourses ambitieux.

Les missions

Révéler

Révéler les talents de chacun en stimulant, par l’exigence de la pratique, l’altruisme, le courage, la créativité et l’entrepreneuriat, grâce à un accompagnement et à un parcours personnalisé.

former

Former les futurs managers aux enjeux sociétaux de demain et leur transmettre avec passion les savoir-faire et savoir-être des métiers de l’Hôtellerie, la Restauration et les Arts Culinaires.

attirer

Attirer les meilleurs talents et experts du monde entier pour transmettre et faire évoluer les pratiques des métiers.

promouvoir

Promouvoir l’ouverture sur le monde pour enrichir les apprentissages culturels  et humains.

garantir

Développer la recherche comme levier d’évolution des métiers.

développer

Développer la recherche comme levier d’évolution des métiers.

accompagner

Accompagner les professionnels dans la formation et la reconversion de leurs équipes.

innover

S’appuyer sur des méthodes pédagogiques innovantes et expérientielles pour stimuler le plaisir d’apprendre et développer l’audace et l’excellence.

créer

Créer un environnement unique propice à la créativité et au rayonnement international.

les formations

Du Bac

à Bac+5

Son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des Communiqué de presse Lyon, le 5 mars 2024 talents, l’esprit entrepreneurial et la créativité.